红烧狮子头是我家周末必做的私房菜。选肥瘦各半的猪肉500克剁成泥，加入鸡蛋1个、淀粉20克、葱姜末各10克拌匀。锅中热油，中火将肉丸煎至表面金黄后取出。另起锅放50克冰糖炒出焦糖色，倒入1000毫升清水，加入生抽30毫升、老抽10毫升、八角2个，大火烧开后转小火慢炖40分钟。肉丸入口鲜嫩多汁，肥而不腻，汤汁浓郁。适合搭配米饭和清炒小白菜，解腻又下饭。

武汉武昌区光谷我买了套72平米LOFT，单价2.8万/㎡，总价201.6万，首付60万。靠近光谷广场，地铁2号线。装修后发现采光好，挑高层当书房用。物业费每月380元。业主群说隔壁有夜宵街，味道正但油烟偶尔飘进来。建议买前实地踩点，洪山区学位紧张要看清。总价低，适合刚需，通勤到汉口30分钟。